김기평 기자 / 유럽의 고품질 소고기를 홍보하는 EU BEEF ASIA의 ‘Nice To Beef You’ 프로그램이 선도적인 두 유럽 소고기 협회인 프로바쿠노, 아쏘카르니와 함께 국제 무역 박람회 ‘2024 서울국제식품산업대전’으로 성공적인 귀환을 알렸다.

 EU BEEF ASIA가 ‘2024 서울국제식품산업대전’에 참가해 유럽의 고품질 소고기를 홍보하며 ‘Nice To Beef You’ 프로그램의 성공적 귀환을 알렸다(ⓒEU BEEF ASIA)

4일간의 박람회 동안 EU BEEF ASIA는 유럽 소고기 협회와 한국의 여러 전문가들을 연결하고자 중추적인 B2B 회의의 플랫폼을 제공했다. 수많은 새로운 회사들이 명망 있는 유럽 소고기 산업 협회인 스페인의 프로바쿠노, 이탈리아의 아쏘카르니와 관계를 맺고 제휴를 하고자 열망했다. 이번 플랫폼 덕분에 유럽의 육류 산업에서 큰 영향력을 가진 두 협회와 한국의 육류 산업 전문가, 수입업자 및 주요 이해 관계자들이 직접적으로 만나 교류하며 협력하는 시간을 보낼 수 있었다. B2B 미팅을 통해 유럽의 고품질 소고기에 대한 특징과 가치에 대해 더 깊은 이해와 의견을 공유할 수 있었으며, 향후 시장 개방 및 더 좋은 기회를 논의하는 발판이 됐다.

작년의 성공을 바탕으로 올해 행사에서도 EU BEEF ASIA는 매일 라이브 쿠킹쇼를 진행하며, 미슐랭 칭호를 받은 스타 셰프들과 청중들의 눈, 코, 입을 사로잡았다. 라이브 쿠킹쇼를 진행하며 스페인과 이탈리아의 특별한 소고기 요리를 선보이는 동시에 각 국가가 가진 요리 철학과 전통도 알려줄 수 있는 시간이 됐다. 맛있는 소고기 요리를 맛보고 싶어하는 청중들의 뜨거운 호응은 이번 쿠킹쇼의 매력을 여과 없이 보여주는 증거가 됐다.

이처럼 EU BEEF ASIA 팀은 유익한 정보와 여러 미식 경험을 할 수 있도록 제공하면서도 활기찬 B2B의 상호작용을 촉진했다. 따라서 이번 박람회의 EU BEEF ASIA 부스에는 전문적인 비즈니스 네트워킹 기회를 얻거나 미식을 즐길 수 있는 라이브 쿠킹쇼를 감상하고자 하는 사람들로 가득했다. 이에 대한 감사 표시로 소정의 선물을 모든 방문객에게 배포했는데, 이는 뜨거운 호응에 대한 EU BEEF ASIA의 마음이었다.